Activitățile din cadrul Săptămânii Educației Globale (17-21 noiembrie 2014) au debutat la Liceul „Regina Maria” Dorohoi cu proiectul educativ „Suntem ceea ce mâncăm”.
Aproximativ 90 de elevi din clasele a IX-a şi a X-a, coordonaţi de profesorii Ştefan Monica, Murariu Sonia şi Roşu Elena-Daniela, au realizat activităţi ce au avut ca temă „Alimentaţia sănătoasă”. Scopul proiectului a fost promovarea unui stil de viaţă sănătos şi a avut ca obiective informarea elevilor privind nevoile alimentare zilnice şi necesarul recomandat, dobândirea unor deprinderi corecte de alimentaţie a tinerilor în familie, valorificarea potenţialului nutritiv al alimentelor prin prelucrare igienică şi corectă.
Elevii au colaborat, lucrând în echipe pentru concursul „Cel mai sănătos desert”, s-au întrecut în argumente şi demonstraţii pe tema „Alimente sănătoase versus alimente nesănătoase” şi au fost informați privind regulile necesare pentru a avea un meniu corect şi complet.
Partener în activităţile elevilor şi a cadrelor didactice a fost domnul doctor Cornel Saradan de la Direcţia de Sănătate Publică Botoşani, primit cu drag de elevi şi asaltat cu diverse întrebări şi curiozităţi pe teme alimentare.