Stelute cu scortisoara

Ingrediente: 450 g zahar pudra, 5 albusuri, 500 g nuci macinate, 2 lingurite scortisoara, 2 cl visinata, zahar, pudra pentru planseta.
Mod de preparare: Intai se bate albusul cu zaharul pudra si se pun deoparte 3 linguri cu varf de bezea. In restul de bezea se incorporeaza nuci, scortisoara si visinata, iar aluatul nu trebuie sa fie lipicios (se mai pot adauga nuci);
Cu ajutorul unei folii transparente se intinde o foaie de aluat pe planseta pudrata cu zahar. Se taie stelute si se aseaza in trei tavi tapetate cu hartie;
Se ung cu albus si se coc 25 min la 140 grade Celcius. Fundul trebuie sa ramana relativ moale.

Adina va doreste “Pofta buna!”