Prăjitură cu vișine și iaurt

Ingrediente:
3 oua
10 linguri zahar
200 g unt moale
400 g iaurt
14 linguri faina
1 praf de copt
2 vanilii
coaja rasa de lamaie
coji de portocale confiate
400 g visine

Mod de Preparare: Se bat ouale cu zahar, vanilie, untul moale, se adauga apoi iaurtul si in final faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca cu mixerul. Se face foarte repede si usor. Compozitia nu trebuie sa curga de pe palele mixerului. astfel ca daca e prea subtire, mai adaugati o lingura de faina iar daca e prea groasa, adaugati putin lapte. Se pun cojile de portocale confiate si se toarna compozitia in tava. Deasupra se pun visinele scurse. Se coace 35 minute la foc mic.