Clătite cu şuncă şi caşcaval

Ingrediente pentru clătite:
un ou,
200 ml lapte,
250 g făină,
50 ml ulei,
un praf sare

umplutură:
200 g şuncă,
50 g caşcaval.

Mod de Preparare: pentru clătite se amestecă bine cu mixerul toate ingredientele. Se coc 10 clătite şi apoi se pun deoparte. Se dă caşcavalul pe răzătoare şi se repartizează pe cele 10 foi de clătite. Se taie şunca în fâşii. Se repartizează deasupra caşcavalului şi apoi fiecare clătită se rulează. Se servesc calde.