Carnati cu varza calita

Ingrediente:1 kg varza murata, 4 carnati, 6 linguri ulei, 1 ceapa, 1 lingura bulion, sare, piper sau boia.

Mod de preparare:
In functie de cat e de sarata varza, o pui la desarat de seara sau doar cu cateva ore inainte.
Apoi, o scurgi bine, o tai fideluta si o pui la calit in ulei incins.
Separat, calesti in ulei ceapa taiata marunt.
Dupa ce s-a aurit, pui bulionul dizolvat in putina apa, amesteci si mai lasi 2-3 minute pe foc.
Torni apoi acest amestec peste varza care se caleste.
Lasi in continuare pe foc pana ce se fierbe varza.
Sarezi (daca mai e cazul) si pui piper sau boia, dupa gust.
Prajesti carnatii si daca ai timp faci si mamaliguta.


Adina va doreste Pofta Buna