Budincă de paste cu brânză dulce şi zmeură

Ingrediente:
400 grame paste (de preferat macaroane)
400 g brânză dulce de vacă
250 g zahăr
coaja de la o lămâie rasă
2 ouă
1 esenţă rom
1 plic zahăr vanilinat
dulceaţă de zmeură sau zmeură proaspătă pentru ornat

Mod de preparare: Se pun pastele la fiert, timp în care preparăm compoziţia pentru umplere. Se amestecă brânza dulce cu aromele şi cu oule bătute bine. După ce obţinem o compoziţie omogenă o adăugăm peste pastele scurse bine şi amestecăm până ce aceasta se distribuie uniform. Ungem un vas de iena cu puţin unt şi adăugăm compoziţia obţinută. Lăsăm la cuptor timp de 30 de minute la foc mediu. După ce s-a răcit, porţionăm după preferinţe şi ornăm cu zmeură!