Ciuperci cu maioneză

Ingrediente ciuperci cu maioneză:
500 g ciuperci
200 g maioneză
cinci-şase căţei de usturoi
cimbru
piper alb
busuioc

Mod de preparare: Se opăresc ciupercile şi se curăţă de pieliţe, apoi se lasă să se răcească şi să se scurgă. Se pot folosi şi ciuperci conservate. Se curăţă usturoiul, se pisează şi se amestecă, într-un castron, cu ulei, până se obţine o pastă. Aceasta se combină cu maioneză, un praf de busuioc, puţin cimbru şi piper alb – după gust. Ciupercile se toacă mărunt şi se omogenizează cu maioneza cu usturoi. Se servesc reci, cu vin alb.