Borș de mazăre și fasole cu crutoane și usturoi

Ingrediente (4 Porţii):
200 ml borș
200 ml suc de roșii
100 g mazăre
100 g fasole teci
2 morcovi
1 ardei
1 ceapă
3 roșii
crutoane cu usturoi
sare

Mod de Preparare: Se curăță și se spală toate legumele. Morcovii, ardeiul și ceapa se toc mărunt, tecile se rup bucăți de 2 cm, iar roșiile decojite se taie felii. Se pun toate într-o cratiță înaltă, se toarnă 1 l de apă și se pun la fiert. Când sunt toate fierte se toarnă sucul de roșii și borșul fiert înainte. Se mai fierb câteva clocote și se adaugă sare după gust. Se servește cu crutoane.