Pui pe băț

Ingrediente:
2 portii sau o portie nerusinata:
1/2 piept de pui congelat
1 portocala
200g iaurt
1 catel de usturoi
2 linguri ulei de masline
1 lingura sos de soia
sare
piper
10 scobitori

Mod de Preparare: Pieptul de pui se decongeleaza partial la frigider - astfel incat sa poata fi taiat dar sa isi pastreze forma. Carnea se taie in rondele cu grosimea de 1 cm. Fiecare rondea se inteapa cu cate o scobitoare. Pieptul se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, apoi rondelele de pui se alinieaza intr-un bol mai adanc. Se adauga zeama de la o portocala, uleiul de masline si usturoiul taiat rondele. Carnea se stropeste cu sos de soia, apoi se da la frigider pentru un sfert de ceas. In cele din urma se toarna deasupra iaurtul astfel incat carnea sa fie acoperita in intregime si se da din nou la frigider pentru inca vreo 40 minute. Rondelele de pui se prajesc la gratar sau intr-o tigaie cu putin ulei. Se servesc langa o salata de rosii si verdeturi.