Dorohoi News Logo

Crochete braziliene

crochete-braziliene

Ingrediente:
Aluatul:

375 ml apa
1 cub de supa de pui
230 gr de faina

Umplutura:
300 gr piept de pui
1 ceapa
1/2 ardei rosu
patrunjel
sare
piper
1 ou
pesmet
ulei

Mod de Preparare: Puneti apa + cubul supa de pui, la fiert. Imediat ce supa fierbe, se adauga faina dintr-o data si se amesteca cu o lingura de lemn, pana cand aluatul se ia de pe margini. Infoliati aluatul si lasati-l sa se raceasca. Taiati puiul in bucati si puneti-le intr-o oala cu apa colotita.Fierbeti 15 minute. Dupa acest timp, lasati bucatile de carne sa se raceasca cateva minute, apoi rupeti-le in fasii. Intr-o tigaie cu putin ulei, se caleste timp de 5 minute ceapa tocata si ardeiul taiat. Adaugati puiul fasii si patrunjelul tocat. Amestecati bine, luati de pe foc si puneti sare, piper. Luati o bucata de aluat si formati o bila. Faceti un gol in mijloc pentru a pune umplutura. Puneti 1 pana la 2 linguri de umplutura și inchideti putin cate putin dandu-i o formă de picatura (sau de pulpa de pui). Treceti crochetele prin ou batut, apoi prin pesmet si prajiti-le in ulei fierbinte (170° C) timp de 5 minute. Gata!

Ultimă oră Toate Știrile
Redacție Versiune web