Ciuperci umplute

Ingrediente:
20 de ciuperci
200g de piept de pui tocat
2 linguri de pasta de rosii
100g cascaval ras
100g masline verzi fara samburi taiate in bucatele mici
o legatura de patrunjel
o ceapa mica taiata marund
2 linguri ulei de masline
piper - sare - boia de ardei

Mod de Preparare: Spalati ciupercile, indeparteti piciorusele, lasati ciupercile la uscat pe un servetel.
Acum vom face umplutura: Puneti carnea intr-un bol, adaugati patrunjel, ceapa, masline, ulei de masline, pasta de rosii, si amestecati tot foarte bine. Adauga condimente (sare - piper - boia de ardei) si amestecati din nou. Acum umpleti ciupercile cu amestecul pe care l-ati facut inainte si le asezati in tava de copt. Apoi puneti tava la cuptor pentru 20 de minute la foc mic. Dupa ce trece 20 de minute scoateti tava de la cuptor, si adaugati si cascaval deasupra ciupercilor si puneti tava la cuptor pentru inca 5 minute. Ciupercile umplute la cuptor trebuie sa se coaca la foc mic. In functie de cum va place ciupercile, le puteti tine mai mult la cuptor sau mai putin.