Conopidă gratinată

Ingrediente:
o conopida medie ca si dimensiune
2 oua
100 ml smantana
pesmet
o lingura de unt
150 g cascaval
50 g parmezan razuit
sare, piper
o lingurita de praf de usturoi

Mod de Preparare: Desfacem conopida buchetele si o punem la fiert in apa cu putina sare pentru 10 minute! Dupa cele 10 minute strecuram conopida, o punem sub un jet de apa rece, o lasam sa se scurga si o asezam in tava tapetata in prealabil cu unt si pesmet. Batem ouale, adaugam smantana si adaugam condimentele dupa gust! Turnam amestecul astfel obtinut in tava, peste conopida! Presaram cascavalul si parmezanul razuit peste conopida si dam tava la cuptor pentru aproximativ 30 minute la 180*C.