Dorohoi News Logo

Salată de conopidă

1

Ingrediente:
jumatate de kilogram de de conopidă,
2 linguri de maioneză,
2 linguri de iaurt cu 3,5% grasime (sau mai slab),
usturoi,
zeamă lămâie,
ceapă verde,
sare și piper după gust

Mod de preparare. Conopida se desface în buchețele apoi se pune la fiert în apă cu sare. Se lasă să se fiarbă până se înmoaie, apoi se scurge bine de apa. Conopida se toacă apoi mărunt. Apoi se trece la sos, care se face din iaurt, bătut cu zeama de lămâie, maioneza și usturoiul zdrobit fin. Se condimenteaza sosul cu sare și piper. Se pune conopida mărunțită într-un castron și se adaugă rondelele de ceapa verde. Se toarna sosul și se amestecă bine. Apoi, se pune la frigider minim 30 de minute.

Ultimă oră Toate Știrile
Redacție Versiune web