Ingrediente:
o punga cuscu
1-2 ardei grasi
1/2 kg ciuperci
o ceapa
unt
Mod de Preparare: Ceapa, ardeiul si ciupercutele se maruntesc dupa preferinta si se calesc in ulei sau unt. Cuscus-ul se fierbe in apa, atat cat scrie pe punga (cca Se fierbe al dente (bobul nu trebuie sa se rupa de fiert ce e) dupa care se strecoara si se caleste in unt 2 minute. Se adauga peste el ciupercile calite. Se condimenteaza si sunt gata de servit.