Tocăniță de ciuperci de post

Ingrediente:
1/2 kg ciuperci (2 cutii)
 5 rosii sau 500 g sos rosii
4-5 catei de usturoi
2 cepe medii
ulei
sare
piper
patrunjel

Mod de Preparare: Se curata ceapa si usturoiul, se taie marunt si se pune la prajit in uleiul incins. Se adauga ciupercile si se prajesc in continuare. Se adauga sosul de rosii sau rosiile curatate si se lasa sa fiarba la foc mic 15 minute pana se ingroasa. Se condimenteaza cu sare si piper si cu patrunjel proaspat sau uscat.