Salată cu ton și ouă

Ingrediente:
4 ouă fierte
70 g ton scurs de ulei
1 ceapă roșie micuță
2 linguri de smântână grasă fermentată (20% grăsime)
2 linguri de muștar
sare
piper
fulgi de chili

Mod de preparare: Fierbem ouăle tari, le decojim și le tocăm mărunt, scurgem tonul de ulei sau sucul propriu și tocăm ceapa. Punem totul într-un bol, adăugăm două linguri de smântână, două linguri de muștar, sare și piper după gust. Amestecăm bine pentru omogenizare și transferăm salata de ouă cu ton intr-un vas, decorăm cu rondele de ceapă roșie, pătrunjel și fulgi de chili (opțional). Se poate mânca imediat, dar este mai bună după ce a stat o oră la frigider.