Brioșe aperitiv

Ingrediente:
2 oua
150 g amestec mexican de legume congelate
10 ciupercute
2 lg smantana
100 ml lapte
100 g salam
100 g cascaval
200 g faina
50 ml ulei de masline
sare
piper
1/2 plic praf de copt

Mod de Preparare: Se bat bine ouale cu sarea se adauga smantana, laptele si faina amestecata cu praful de copt. Adaugam si amestecul de legume fiert la aburi, ciupercile calite in putin ulei de masline, salamul taiat cubulete. Definitivam gustul cu sare si piper dupa care punem compozitia in hartiute de briose. Se coc la foc potrivit si se servesc simple sau cu ketchup.