Salată de paste reci, cu ardei și porumb

Ingrediente:
200 gr de paste (Farfalle)
150 gr de porumb
1 ardei
1 mozzarella
Rozmarin uscat
Ulei de măsline
Piper negru

Mod de Preparare: Pregătiți ardeiul copt: Folosind friteuza de aer: 20 de minute la 200° C. Apoi lăsați-l să se răcească într-o pungă închisă. Apoi descojiți-l și tăiați-l în benzi. Dați deoparte. Între timp, gătiți pastele „al dente” în apa sărată. Scurgeți-le și dați-le sub jet apă rece pentru a opri gătitul. Transferați pastele într-un bol și adăugați ardeii, mozzarella tăiată, porumb, piper, rozmarin uscat și ulei de măsline. Amestecați bine și gustați. Nu ar trebui sa fie foarte sărate, deoarece am trecut pastele sub jet de apă. Adăugați sare în funcție de gusturile voastre.