Tocăniță picantă de pui

Ingrediente pentru două porţii
500 g pulpe superioare de pui
3 cepe
2 căței de usturoi
500 g roșii pasate
30 g pastă de tomate
1 ardei iute
40 ml ulei
sare
piper

Mod de preparare: Încingi uleiul în tigaie și rumenești pulpele de pui pe ambele părți. Scoți pulpele și, în uleiul rămas, adaugi cepele tocate și le lași, amestecând constant, până când devin sticloase, apoi adaugi cățeii de usturoi pisați, pasta de tomate și amesteci. Lași pe foc un minut, apoi adaugi roșiile pasate, pulpele de pui, ardeiul iute, tocat și condimentezi cu sare și piper, după gust. Acoperi și lași să fiarbă la foc mic până când se pătrunde carnea.