Ingrediente:
200 g unt,
200 g zahăr,
3 ouă,
150 g făină,
50 g cacao,
1 linguriță praf de copt,
150 g nuci tocate grosier,
100 g ciocolată neagră.
Mod de preparare: Topește untul și zahărul într-o crăticioară la foc mic, apoi lasă să se răcească puțin. Adaugă ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare. Cerne făina, cacao și praful de copt și încorporează-le treptat în compoziția cu unt. Adaugă nucile tocate și bucățelele de ciocolată neagră. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la 180°C pentru 25-30 de minute. După ce se răcește, taie negresa în pătrățele și servește.