Ce beneficii aduc prunele uscate sănătăţii

Atât prunele, cât şi prunele uscate conţin nişte substanţe care se numesc fenoli şi care au proprietăţi antioxidante. Aceste substanţe sunt cunoscute pentru eficienţa în neutralizarea radicalului liber al oxigenului numit anion superoxid.

Mai mult, beta carotenul pe care îl conţin prunele uscate funcţionează ca un antioxidant şi elimină radicalii liberi. Aceste fructe sunt bogate şi în potasiu, un mineral esenţial pentru menţinerea unei presiuni sanguine normale, scrie stiri24h.net.