Ceai indian pentru înviorare pe care să îl beți dimineața, în loc de cafea

Este vorba de un ceai numai bun pentru som­norosii care se ur­nesc greu dimineata, pentru intarirea pu­terii de concentrare a celor care invata sau muncesc, dar si pen­tru energizarea celor ce vor sa faca miscare seara, dupa o zi obositoare, potrivit formula-as.ro.

Ingrediente (pentru 5-6 cesti): 1 lingurita curcu­ma, 1 lingurita scortisoara, 2 cm radacina de ghimbir, 1/2 lingurita seminte de chimen, 1/2 lingurita seminte de anason, 1/2 lingurita seminte de fenicul, 1/2 lingu­rita cuisoare, 1 lingura frunze de menta, 1 l apa.

Mod de preparare:
Se maruntesc in mojar curcuma, scortisoara si ghimbirul. Se pun pe foc impreuna cu apa si se lasa sa fiarba incet, aproximativ 5 minute. Se adauga chimenul, cuisoarele, anasonul si feniculul si se lasa sa dea - si ele - in cateva clocote. Se ia vasul de pe foc, se incorporeaza frunzele de menta si se lasa ceaiul sa se infuzeze inca 2 minute. Se strecoara, se indulceste - eventual - cu miere si se bea fierbinte, maximum 4 cesti pe zi. sursa: sanatate.bzi.ro