Studiile confirma: Spanacul te face puternic

Spanacul poate ajuta la o functionare mai eficienta a muschilor, arata cercetatorii, care dupa experimente complicate si-au dat seama ca marinarul Popeye era cu adevarat un model bun pentru copii.

O doza mica de nitrat anorganic, administrata timp de trei zile, face ca persoanele cu o stare buna a sanatatii sa consume mai putin oxigen in timpul unei curse cu bicicleta, scrie ziare.com.

Studiul aparut in februarie in revista Cell Metabolism nu arata insa ca toti ciclistii ar trebui sa ia suplimente cu nitrat, spun cercetatorii, ci pur si simplu este vorba despre un efect pozitiv pe care il au anumite alimente.

Doza folosita de cercetatori a fost una echivalenta cu cea pe care o obtii, spre exemplu, dintr-o farfurie cu spanac sau trei sfecle rosii.

Pana in prezent, nu se stia exact care este rolul nitratilor in nutritie, iar unii credeau chiar ca sunt toxici. Insa rezultatele arata ca nitratii din legume pot imbunatati eficienta muschilor, printr-o functionare mai buna a mitocondriilor, celulele care au rol in "managementul" oxigenului in organism.

Cercetatorii de la institutul Karolinska din Suedia, care au efectuat studiul, intentioneaza sa efectueze experimente si pe persoane ale caror mitocondrii nu functioneaza corect, cum ar fi diabeticii sau persoanele cu boli cardiovasculare. (DorohoiNews.ro)