Cum este bine să te speli pe mâini: cu apă rece sau caldă?

Spalarea mainilor cu apa rece sau calduta are acelasi efect ca apa calda, atunci cand vine vorba de eliminarea bacteriilor, potrivit unui nou studiu publicat in Jurnalul Protectiei Alimentare.

In cadrul unui experiment, care a avut 21 de voluntari, cercetatorii de la Universitatea Rutgers nu au descoperit nicio diferenta semnificativa intre apa de 15, 26, respectiv 30 de grade Celsius. Acestia au descoperit si ca spalarea mainilor pentru 10 secunde este suficienta pentru a elimina germenii.

Toate persoanele care au participat la studiu au avut un nivel ridicat al bacteriei E. coli aplicat pe mainile lor, dupa care au fost rugate sa se spele pe maini in diferite situatii: folosind apa rece, calda sau fierbinte; folosind intre jumatate de mililitru si 2 mililitri de sapun; pentru durate diferite de timp - intre 5 si 40 de secunde. Aceste teste au fost repetate de mai multe ori de-a lungul a sase luni. 

Atunci cand cercetatorii au analizat cantitatile de bacterii ramase pe maini dupa spalare, au descoperit ca apa folosita la toate cele 3 temperaturi a functionat la fel de bine. Constatarile au fost aceleasi si cu privire la diferitele cantitati de sapun, desi sunt necesare mai multe cercetari pentru a determina ce tip de sapun este cel mai bun.

In noul studiu a fost mentionat si faptul ca literatura despre spalarea mainilor include multe dezinformari si ca lipsesc date despre multe probleme.

Multe recomandari pentru spalarea mainilor sunt facute fara sprijin stiintific, iar acordul dintre aceste recomandari este limitat, dupa cum indica principalele incoerente dintre recomandarile pentru spalarea mainilor.

Folosirea apei reci pentru spalarea mainilor si limitarea timpului in care curge apa ar putea aduce economii semnificative de energie si costuri. In plus, spalarea in mod repetat a mainilor in apa fierbinte ar putea duce la iritarea si la deteriorarea pielii. Cercetatorii au descoperit ca spalarea mainilor timp de 5 secunde nu curata eficient mainile. Dar spalarea timp de 10 secunde functioneaza la fel de bine ca si spalarea pentru perioade mai indelungate. Iar acele 10 secunde au fost calculate strict pentru frecarea mainilor cu sapun. Timpul in care dai drumul la robinet, pui sapunul in mana si te clatesti nu este inclus in aceste 10 secunde. sursa: eva.ro