Ce legatură există între sucul de portocale și colesterol?

Un mic dejun sănătos poate include un suc de portocale, care conform experților de la Hartford HealthCare, poate oferi următoarele beneficii:
Reduce riscul de boli cronice
Reduce inflamația
Scade susceptibilitatea la pietre la rinichi

Sucul de portocale este o sursă bogată de vitamine, minerale și antioxidanți care pot contribui la o stare generală de sănătate. Cu toate acestea, consumul excesiv de suc poate crește aportul de zahăr și de calorii. De aceea, este important să se consume sucul de portocale în cantități moderate și să se mențină un stil de viață echilibrat cu o dietă sănătoasă și activitate fizică regulată.

În plus, anumiți experți sugerează că un pahar de suc de portocale consumat dimineața ar putea contribui la reducerea nivelului de colesterol LDL, cunoscut și sub denumirea de colesterol „rău”.

Efectele sucului de portocale asupra nivelului de colesterol
Sucul de portocale natural este o sursă bogată de vitamine, minerale și fibre, inclusiv vitamina C, potasiu și folat. Un studiu publicat în 2023 în Journal of Nutritional Science a investigat impactul consumului de suc de portocale la micul dejun asupra profilului lipidic.

Rezultatele studiului
Consumul de suc de portocale nu a avut un impact semnificativ asupra colesterolului total sau asupra nivelului de colesterol HDL ("colesterolul bun").
Cu toate acestea, studiul a sugerat că sucul de portocale poate contribui la scăderea nivelurilor de colesterol LDL, cunoscut și ca "colesterolul rău".

Aceste descoperiri indică faptul că includerea moderată a sucului de portocale în dieta de dimineață poate fi o modalitate sănătoasă de a sprijini sănătatea cardiovasculară, în special prin reducerea colesterolului LDL. Cu toate acestea, este important să se mențină un stil de viață echilibrat, cu o dietă variată și activitate fizică regulată, pentru a optimiza beneficiile pentru sănătate.

Studii relevante
O analiză sistematică și o meta-analiză realizată în 2023, care a inclus aproape 400 de participanți, a evidențiat că suplimentarea cu suc de portocale a avut un impact minim asupra nivelului de colesterol total sau HDL. Cu toate acestea, consumul zilnic de peste 500 de mililitri de suc de portocale a dus la o reducere semnificativă a colesterolului LDL, în special în studiile care au avut o durată de cel puțin opt săptămâni.

Studiu din 2013
Un alt studiu, publicat în 2013 în revista Lipids in Health and Disease, a investigat efectele pe termen lung ale consumului de suc de portocale asupra nivelurilor de colesterol în rândul angajaților unei fabrici de suc de portocale.

Rezultatele studiului
Acest studiu a arătat că angajații care consumau două pahare de suc de portocale pe zi, pe o perioadă de un an sau mai mult, prezentau niveluri mai scăzute de colesterol total și LDL comparativ cu cei care nu consumau deloc suc de portocale. Aceste rezultate sugerează că un aport regulat de suc de portocale poate contribui la menținerea unui profil lipidic sănătos.

Alegerea produselor sănătoase
Pentru a te asigura că sucul de portocale îți oferă beneficii pentru sănătate, dieteticianul Melissa Keeney recomandă să optezi pentru suc cu pulpă. „Pulpa conține fibre, care ajută la reglarea sistemului digestiv și mențin nivelurile de zahăr din sânge mai stabile,” explică ea.

De asemenea, este important să fii atent la sucurile de portocale care promovează un conținut caloric redus. Deși aceasta poate părea o opțiune sănătoasă, produsele cu 50% mai puține calorii au adesea un conținut nutrițional inferior, din cauza apei adăugate.

Ai grijă la zahăr
Sucul de portocale conține o cantitate semnificativă de zahăr natural, cunoscut sub numele de fructoză. Un studiu realizat pe cobai de laborator în 2018, publicat în Cell Metabolism, sugerează că fructoza este în principal descompusă în intestinul subțire. Deși se credea inițial că acest proces are loc în ficat, nivelurile ridicate de fructoză pot reprezenta o provocare pentru intestinul subțire, crescând riscul ca zahărul din fructe să ajungă în ficat, ceea ce poate afecta sănătatea.

Autorul studiului recomandă un consum moderat de sucuri de fructe și sugerează că a bea suc de portocale după micul dejun poate fi o alegere mai sănătoasă decât consumul imediat după trezire.