Detoxifiere cu verdeţuri de primăvară

Chiar merita sa renunti, in aceasta perioada de inceput de primavara, la a mai plimba carutul printre rafturile imense ale supermarket-ului si sa faci macar o plimbare prin piata. Salata, ceapa verde, spanac, urzici, leurda, stevie, usturoi, frunze de papadie, marar si patrunjel - e pacat sa nu profiti de atata verde crud si sa nu faci o cura de detoxifiere naturala, scrie Ziare.com.

Urzicile, bogate in vitamine - A, C, B2 si K si saruri, precum calciul, magneziul si fierul, regleaza fluiditatea sangelui, usureaza procesul de urinare la barbati, calmeaza durerile provocate de reumatism, combat alergiile, vindeca anemia. Urzicile se pot folosi sub forma de ceai, tinctura, suc, sau in mancaruri. Zeama in care se fierb, inainte de a fi gatite, se poate bea in loc de ceai, fiind bogata in vitamina C.

Salata verde are in compozitia sa aminoacizi si mucilagii care au un rol deosebit de important in normalizarea digestiei si a tranzitului intestinal, de aceea se si recomanda persoanelor care sufera de constipatie. Consumata seara, salata verde ajuta la destresarea organismului si imbunatateste somnul. Specialistii spun ca e mai sanatos ca salata sa fie rupta cu mana si nu taiata cu cutitul deoarece asa isi pastreaza mai bine calitatile.

Spanacul, renumit pentru fierul din compozitia sa, mai contine potasiu, acid folic, calciu, vitaminele C, E si K si fibre alimentare. Spanacul regleaza digestia si previne constipatia, reechilibreaza si fortifica organismul, stimuleaza activitatea inimii, previne infectia gingiilor, stimuleaza cresterea, de aceea se si recomanda copiilor si adolescentilor. De asemenea, cura cu suc de spanac se recomanda in caz de anemie, depresie nervoasa si oboseala cronica. Prin fierbere, spanacul isi pierde din proprietati, cel mai indicat fiind sa se consume crud si proaspat.

Ceapa verde contine vitamina C, potasiu, si alicina si cuercitina, doi antioxidanti puternici cu care combat stresul oxidativ. Cura cu ceapa verde previne bolile cardiovasculare, reduce riscul de cancer ovarian si de san, are efect diuretic si depurativ, fiind considerata un antialergic natural foarte valoros. Ceapa verde se recomanda atat suferinzilor de diabet ca unul din cele mai puternice si mai la indemana hipoglicemiante, cat si suferinzilor de boli renale cornice, dimineata si seara.